Caratteristiche di resistenza al calore della carta patinata
La carta patinata è un materiale composito realizzato rivestendo uno strato di pellicola plastica (come il PE) sulla superficie della carta comune. Questa pellicola conferisce alla carta proprietà impermeabili e-resistenti all'olio, ma influisce anche sulla sua resistenza al calore. Generalmente, la carta patinata può resistere a temperature comprese tra 80 gradi e 120 gradi, a seconda del materiale e dello spessore della pellicola. Oltre questo intervallo la pellicola potrebbe ammorbidirsi, deformarsi o addirittura rilasciare sostanze nocive.
Applicazioni comuni ad alta-temperatura
Manicotti per bevande calde: sicuri per un breve contatto con bevande calde a 60-70 gradi, ma non adatti per immersioni prolungate ad alte temperature.
Imballaggio da asporto: adatto a contenere cibi appena cotti (circa 90 gradi), ma deve essere consumato rapidamente per evitare un'esposizione prolungata alle alte temperature.
Tappetini da forno: possono resistere a cotture di breve-termine a 180 gradi in forno, ma potrebbero carbonizzarsi dopo 15 minuti.
Precauzioni per l'uso
Evitare il contatto diretto con fiamme libere o con la superficie di apparecchi di riscaldamento elettrici.
Quando si usa il microonde, scegliere carta patinata senza rivestimento metallico e non superare 1 minuto.
Verificare l'eventuale fusione o deformazione prima del riutilizzo.
Tracce di sostanze possono essere rilasciate in condizioni di temperatura elevata-; per le applicazioni a contatto con gli alimenti, si consiglia carta-patinata per alimenti.
